|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОКА СГУЩЕННОГО С САХАРОМ - ВАРЕНОГО |  |
Номер публикации патента: 2265339 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C009/18 | | Аналоги изобретения: | RU 2148346 C1, 10.05.2000 г. ТУ 9227-136-00419785-98, Изменения №1, 2 "Продукт молокосодержащий "Сгущенка с сахаром вареная". RU 2146455 С1, 20.03.2000. |
| Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "Облмолпром" (RU),Арсеньева Тамара Павловна (RU),Брусенцев Анатолий Анатольевич (RU) | | Изобретатели: | Арсеньева Т.П. (RU)
Брусенцев А.А. (RU)
Величко В.В. (RU)
Зуева Е.В. (RU)
Семенов А.В. (RU) | | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "Облмолпром" (RU)
Арсеньева Тамара Павловна (RU)
Брусенцев Анатолий Анатольевич (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочно-консервной промышленности. Способ получения молока сгущенного с сахаром предусматривает восстановление сухого молока молоком цельным или молоком обезжиренным, или их смесью, или водой при температуре 40-45°С, внесения фермента -галактозидазы, подогрев смеси до температуры 65°С, внесение жира, эмульгирование смеси, гомогенизацию или диспергирование.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента