|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЙОГУРТА |  |
Номер публикации патента: 2285424 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C009/123 A23C009/133 A23C009/137 | | Аналоги изобретения: | RU 2112388 C1, 10.06.1998. RU 2218793 С2, 20.12.2003. RU 2130727 C1, 27.05.1999. |
| Имя заявителя: | Открытое акционерное общество Молочный комбинат "Воронежский" (RU) | | Изобретатели: | Пономарев Аркадий Николаевич (RU)
Мерзликина Александра Андреевна (RU)
Щедушнов Дмитрий Ефимович (RU)
Мазин Михаил Геннадиевич (RU) | | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество Молочный комбинат "Воронежский" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает внесение в нормализованную смесь стабилизатора, в качестве которого используют комплексную пищевую добавку «Мультек СН», содержащую 20-70% нативных форм казеина. Вводят пищевую добавку в количестве 0,5-3,0% к объему нормализованной смеси.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента