|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО БЕЗЛАКТОЗНОГО ГИПОАЛЛЕРГЕННОГО МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА |  |
Номер публикации патента: 2305411 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C009/18 | | Аналоги изобретения: | SU 1255091 A, 07.09.1986. SU 1324622 A1, 23.07.1987. EP 0788744 A, 13.08.1997. |
| Имя заявителя: | Ставропольский государственный университет (RU) | | Изобретатели: | Кунижев Станислав Мухадинович (RU)
Шуваев Валерий Александрович (RU)
Омельянчук Павел Анатольевич (RU)
Денисова Евгения Владимировна (RU)
Андрусенко Светлана Федоровна (RU) | | Патентообладатели: | Ставропольский государственный университет (RU) |
Реферат | |
Способ включает получение безлактозной молочной основы из сухого обезжиренного козьего молока влажностью 12÷16% путем экстракции лактозы и минеральных солей водным раствором соляной кислоты или лимонной кислоты или кислой сывороткой при рН смеси 3,8-4,4 в интервале температур 20-55°С, в соотношении сухое обезжиренное молоко: раствор кислоты 1:8÷1:12.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента