ИЗОЛИРОВАННЫЙ ШТАММ МИКРООРГАНИЗМА LACTOBACILLUS PLANTARUM TENSIA DSM 21380 КАК ПРОТИВОМИКРОБНЫЙ И ГИПОТЕНЗИВНЫЙ ПРОБИОТИК, ПРОДУКТ ПИТАНИЯ И КОМПОЗИЦИЯ, СОДЕРЖАЩАЯ УПОМЯНУТЫЙ МИКРООРГАНИЗМ, И ПРИМЕНЕНИЕ УПОМЯНУТОГО МИКРООРГАНИЗМА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ГИПОТЕНЗИВНОГО ЛЕКАРСТВЕННОГО СРЕДСТВА, СПОСОБ ПОДАВЛЕНИЯ ПАТОГЕНОВ И ПОБОЧНЫХ ЛАКТОБАКТЕРИЙ В ПРОДУКТЕ ПИТАНИЯ
WO 2008016214 A1, 07.02.2008. MARCHL DHKKHR et al. Antagonistic activity of probiotic lactobacilli and bifidobacteria against cntero- and uropathogens. J. Appl. Microbiol., 2006, 100, 1324-1332.US 6872411 B1, 29.03.2005. KULLISAAR T et al. Two antioxidative lactobacilli strains as promising probiotics. Int.; J. Food MicrobioL, 2002, 72, 215-224. JP 2006180836 A, 13.07.2006. RU 2102075 C1, 20.01.1998.
Имя заявителя:
ОЮ ТЕРВИСЛИКУ ПИИМА БИОТЕХНОЛООГИАТЕ АРЕНДУСКЕСКУС (EE)
ОЮ ТЕРВИСЛИКУ ПИИМА БИОТЕХНОЛООГИАТЕ АРЕНДУСКЕСКУС (EE)
Приоритетные данные:
13.05.2008 EE P200800026
Реферат
Изобретение относится к области микробиологии и биотехнологии и может быть использовано в пищевой промышленности и медицине. Штамм микроорганизма Lactobacillus plantarum Tensia DSM 21380 продуцирует конъюгированную линолиевую кислоту (CLA), перекись водорода (Н2O2), монооксид азота (NO), содержит гены, кодирующие плантарицин, и обладает антиоксидантной активностью. Данный штамм и его лиофилизированная форма применяются для приготовления противомикробного и гипотензивного пробиотика, молочного продукта, и лекарственного средства, понижающего кровяное давление. Также данный штамм и его лиофилизированная форма используются для увеличения оборачиваемости полиаминов в организме, для достижения доминантного положения среди кишечных лактобактерий в желудочно-кишечном тракте и для увеличения срока годности молочного продукта. Применение изобретения позволяет понизить кровяное давление, подавить нежелательную микрофлору и ингибировать окислительные процессы. 9 н. и 3 з.п. ф-лы, 7 ил., 31 табл., 7 пр.