|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА |  |
Номер публикации патента: 2060676 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23C011/04 | | Аналоги изобретения: | 1. Медузов В.С. и др. Производство детских молочных продуктов. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982, с.83-94.2. Авторское свидетельство СССР N 1337029, кл. A 23C 11/04, 1987. |
| Имя заявителя: | Научно-исследовательский институт детского питания | | Изобретатели: | Крашенинин П.Ф.
Зиматова В.П.
Чубарян А.В. | | Патентообладатели: | Научно-исследовательский институт детского питания |
Реферат | |
Использование: в молочной промышленности, а именно при производстве продуктов для детей раннего возраста. Сущность изобретения: обезжиренное молоко пастеризуют, причем до пастеризации обезжиренное молоко бактофугируют, охлаждают, подогревают, а после подогрева сгущают и разделяют на две части в соотношении 1 : 4 с последующим приготовлением из первой части молочно-жировой фракции, которую эмульгируют, гомогенизируют, а затем внося во вторую часть. 1 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента