

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО ВСПЕНЕННОГО СЫРА

Номер публикации патента: 2464795

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2011106414/10

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23C019/086
Аналоги изобретения:	RU 2375883 С2, 20.12.2009. RU 2269267 С2, 10.02.2006. ЕР 1897435 A1, 12.03.2008.

Имя заявителя:	Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный аграрный университет" (ФГОУ ВПО АГАУ) (RU)
Изобретатели:	Лобанов Владимир Иванович (RU) Мельникова Елена Андреевна (RU) Постникова Надежда Владимировна (RU)
Патентообладатели:	Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный аграрный университет" (ФГОУ ВПО АГАУ) (RU)

Реферат

Способ включает нарезку сыра на кусочки, атмосферную сушку при температуре 22-25°С в течение 48 часов и сушку микроволновой энергией, время которой определяют из формулы:

где t_p - расчетное время сушки, с; W₈₀₀ - мощность экспериментальной микроволновой печи, W₈₀₀ =800 Вт; t₈₀₀ - экспериментальное время сушки для различных форм нарезки, с, при сушке в микроволновой печи W₈₀₀=800 Вт (берется из таблицы 2); W_p - мощность микроволновой печи, на которой производится сушка, Вт. Изобретение позволяет упростить способ и снизить энергозатраты на его осуществление. 3 табл.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"