

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СОЕВОГО БЕЛКОВОГО ПРОДУКТА, ПРЕИМУЩЕСТВЕННО СОЕВОГО СЫРА

Номер публикации патента: 2192139

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2000127556/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	7
Основные коды МПК:	A23C020/02
Аналоги изобретения:	GB 2148689 А, 15.10.1984. ЕР 0142590 A1, 29.05.1985. ЕР 0334461 А2, 27.09.1989. RU 2062583 С1, 27.06.1996. JP 57159441 В, 13.04.1989.

Имя заявителя:	Самохин Сергей Борисович,Молоков Юрий Геннадьевич,Сивков Олег Викторович
Изобретатели:	Самохин С.Б. Молоков Ю.Г. Сивков О.В.
Патентообладатели:	Самохин Сергей Борисович Молоков Юрий Геннадьевич Сивков Олег Викторович

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству продуктов из соевого молока. Проводят створаживание соевого молока коагулянтом в присутствии нейтральных солей сильных кислот, замедляющих процесс коагуляции белков-глобулинов, взятых в количестве 0,04-2,5% от массы соевого молока.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"