|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ АНАЛОГА СЫРА |  |
Номер публикации патента: 2307516 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C020/00 | | Аналоги изобретения: | US 5807601 А, 15.09.1998. RU 2259050 С2, 27.08.2005. GB 2255489 А, 11.11.1992. SU 938896 A, 30.06.1982. |
| Имя заявителя: | ЗИНГЕР Илья Эдуардович (MC) | | Изобретатели: | ЗИНГЕР Илья Эдуардович (MC) | | Патентообладатели: | ЗИНГЕР Илья Эдуардович (MC) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления продукта, имитирующего натуральный молочный сыр. Способ предусматривает нагревание жирового компонента, последующее добавление белкового компонента, перемешивание полученной смеси и ее охлаждение до затвердевания.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента