|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ УГЛЕВОДНО - БЕЛКОВОГО МОДУЛЯ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2057452 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23C021/00 | | Аналоги изобретения: | US N 4497836, A 23C 21/00, 1985. |
| Имя заявителя: | Научно-исследовательский институт детского питания | | Изобретатели: | Крашенинин П.Ф.
Хованова И.В.
Соколова О.М.
Гусейнова Л.Н. | | Патентообладатели: | Научно-исследовательский институт детского питания |
Реферат | |
Использование: в пищевой промышленности при производстве продуктов детского питания. Сущность изобретения: подсырную сыворотку очищают от казеиновой пыли и жира, пастеризуют, подвергают ультрафильтрации до содержания сухих веществ в концентрате 18 - 22%, пермеат деминерализуют ионообменными смолами дважды при 20oС, пропуская последовательно через катионит в сильнокислой форме при объемном соотношении катионит-пермеат 1 : 40 в течение 15 мин. и анионит в бикарбонатной форме при объемном соотношении анионит-пермеат 1 : 10 в течение 10 мин., смешивают концентрат с пермеатом, сгущают и сушат. 1 з. п. ф-лы, 2 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента