|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПАСТЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ |  |
Номер публикации патента: 2063142 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23C021/00 | | Аналоги изобретения: | Авторское свидетельство СССР № 622461, кл. А 23 С 21/00,1978. |
| Имя заявителя: | Петров С.М. | | Изобретатели: | Петров С.М.
Шестов А.Г.
Полянский К.К.
Подгорнова Н.М. | | Патентообладатели: | Петров Сергей Михайлович |
Реферат | |
Использование: в молочной промышленности при переработке сыворотки. Сущность изобретения: молочную сыворотку пастеризуют, чистоту сыворотки снижают до 58-65% путем введения мелассы молочного сахара, ведут сгущение сыворотки до массовой доли сухих веществ в сиропе 65-70%, сироп охлаждают при перемешивании с интенсивностью, обеспечивающей возможность суспендирования дисперсных фаз в процессе охлаждения, проводят выдержку до образования плотной консистенции .
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента