На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО КОНЦЕНТРАТА ИЗ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ | |
Номер публикации патента: 2270572 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23C021/00 | Аналоги изобретения: | RU 2199874 С2, 10.03.2003. RU 2189759 С2, 27.09.2002. RU 2025076 C1, 30.12.1994. |
Имя заявителя: | Волгоградский государственный технический университет (ВолгГТУ) (RU) | Изобретатели: | Каблов Виктор Федорович (RU) Быкадоров Николай Ульянович (RU) Радченко Станислав Сергеевич (RU) Кондруцкий Дмитрий Алексеевич (RU) Иощенко Юлия Павловна (RU) | Патентообладатели: | Волгоградский государственный технический университет (ВолгГТУ) (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано в процессе переработки молочной сыворотки в белковые концентраты. Способ включает подогрев, введение в молочную сыворотку реагента на основе гидроксохлорида алюминия, перемешивание, выдержку в течение 50-60 мин и отделение осадка, причем в качестве реагента используется продукт взаимодействия гидроксохлорида алюминия и хлорида кальция в массовом соотношении 1:(0,11-0,18) в виде 10% водного раствора в количестве 2,5-3,5% от
|