|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ДИСПЕРГИРУЕМОГО В ВОДЕ МАКРОКОЛЛОИДА ТИПА ЭМУЛЬСИИ "МАСЛО В ВОДЕ" |  |
Номер публикации патента: 2039449 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C023/00 | | Аналоги изобретения: | Патент США n 4734287, кл. A 23C 9/12, 1988. |
| Имя заявителя: | Дзе Натрасвит Компани (US) | | Изобретатели: | Норма С.Сингер[US]
Памела Танг[US]
Хсиен-Шин Чанг[US]
Джон Майкл Данн[US] | | Патентообладатели: | Дзе Натрасвит Компани (US) |
Реферат | |
Использование: в молочной промышленности, в частности к заменителю сливок. Сущность изобретения: при получении диспергируемого макроколлоида используют водный раствор углерода с содержанием углерода 1 20 мас. выделяют макроколлоидные частицы путем приложения сдвиговых усилий для превращения указанного раствора в гель, в котором средний размер цастиц составляет от 0,1 до 4 мкм с менее чем примерно 2% от общего количества частиц, которые превышают 5 мкм в диаметре, гомогенизируют и удаляют водную
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента