|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПУДИНГА МОЛОЧНОГО "СЮРПРИЗ" |  |
Номер публикации патента: 2125808 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23C023/00 | | Аналоги изобретения: | 1. US, патент, 2829978, кл. 99 - 139, 1955. 2. SU, авторское свидетельство, 902700, кл. A 23 C 9/00, 1982. |
| Имя заявителя: | Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства | | Изобретатели: | Фесюн В.Г.
Чепрасова Т.Б.
Горлов И.Ф.
Чернавина И.А. | | Патентообладатели: | Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства
Акционерное общество открытого типа Молочный завод "Волгоградский" |
Реферат | |
Композиция для получения молочного пудинга может быть использована в молочной промышленности. Композиция содержит сахар-песок, какао-порошок, стабилизатор "Турризин" РL-106, порошок топинамбура, конденсат острого пара и молочную основу. Получают продукт с хорошими вкусовыми качествами, повышенной биологической ценности и лечебно-профилактическими свойствами.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента