|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПУДИНГА И СПОСОБ ЕГО ПРОИЗВОДСТВА |  |
Номер публикации патента: 2130730 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C023/00 | | Аналоги изобретения: | Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых компонентов. - М.: ВО "Агропромиздат", 1989, с.175 - 177. |
| Имя заявителя: | Компаниец Леонид Андреевич,Орлов Александр Сергеевич | | Изобретатели: | Компаниец Л.А.
Орлов А.С. | | Патентообладатели: | Компаниец Леонид Андреевич
Орлов Александр Сергеевич |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности. Сущность изобретения заключается в следующем: готовят композицию, содержащую молочную основу, сахар-песок, стабилизаторы, - каротин, водную вытяжку натуральной ванили. Для производства пудинга в исходную молочную смесь вносят сахар-песок, пектин, модифицированный крахмал, водную вытяжку натуральной ванили и - каротин.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента