|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОЖНОГО ГЛАЗИРОВАННОГО СЫРКА |  |
Номер публикации патента: 2216985 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C023/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2170026 С1, 10.07.2001. RU 2159554 С1, 27.11.2000. RU 2169477 С1, 27.06.2001. Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов. Справочник. - М.: ВО "Агропромиздат", 1989, с.125-133. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "Агуна" | | Изобретатели: | Морозов В.А. | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "Агуна" |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства творожных глазированных сырков. Способ заключается в том, что приготавливают массу, содержащую творог, масло сливочное и сахаристое вещество, формируют полученную массу путем подачи ее под давлением в средство для формования, вводят внутрь массы наполнитель, разделяют массу на порции с возможностью схватывания торцов сырка массой и глазируют.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента