|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЫРКА В ГЛАЗУРИ |  |
Номер публикации патента: 2268600 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C023/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2170026 C1, 10.07.2001. RU 2143817 C1, 10.01.2000. RU 2159554 C1, 27.11.2000. RU 2169477 C1, 27.06.2001. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "ТОТАЛ" (ООО "ТОТАЛ") (UA) | | Изобретатели: | Емельянова Оксана Анатольевна (UA)
Галашевская Ольга Александровна (UA)
Лопатко Владимир Алексеевич (UA) | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "ТОТАЛ" (ООО "ТОТАЛ") (UA) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает приготовление композиции творожного сырка, приготовление композиции глазури, формование сырка и последующее покрытие сформованного сырка глазурью. В качестве глазури для покрытия используют желейную глазурь, для приготовления которой в качестве студнеобразователя используют соли альгиновой кислоты.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента