|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КРЕМА ТВОРОЖНОГО "РОСИНКА" |  |
Номер публикации патента: 2282997 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C023/00 | | Аналоги изобретения: | SU 1642980 A1, 23.04.1991. RU 2216984 C2, 27.11.2003. RU 2228055 C2, 10.05.2004. RU 2174320 C2, 10.10.2001. |
| Имя заявителя: | ОАО "Татарстан сэтэ" (RU) | | Изобретатели: | Мингазов Вагиз Василович (RU) | | Патентообладатели: | ОАО "Татарстан сэтэ" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает внесение в смеситель до приготовления смеси стабилизатора, в качестве которого используют турризин, сахар и соль-плавитель «Сольва», перемешивание в течение 3-5 мин до получения однородной массы. Затем в полученную смесь вносят творог, сливки, наполнитель и перемешивают при скорости вращения перемешивающего устройства 3000 об/мин в течение 3-5 мин.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента