|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОНЦЕНТРАТ СУХОГО КИСЕЛЯ |  |
Номер публикации патента: 2289259 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C021/00 A23C023/00 A23L001/05 | | Аналоги изобретения: | SU 1563660 A1, 15.05.1990. RU 2218814 C2, 20.12.2003. КУГЕНЕВ П.В. Молоко и молочные продукты, издание третье, переработанное и дополненное. - М.: Россельхозиздат, 1985, с.75. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (RU) | | Изобретатели: | Голубева Любовь Владимировна (RU)
Мельникова Елена Ивановна (RU)
Гринько Ольга Николаевна (RU)
Терешкова Екатерина Борисовна (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству пищевых концентратов. Концентрат сухого киселя включает концентрат сывороточный сухой «УМК-ООС», яблочный полуфабрикат, сахар-песок, лимонную кислоту, крахмал. Изобретение позволяет улучшить органолептические свойства, придать освежающий вкус, повысить пищевую ценность.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента