|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПАСТООБРАЗНОГО ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА |  |
Номер публикации патента: 2353095 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C023/00 | | Аналоги изобретения: | U 2143205 C1, 27.12.1999. RU 2196434 С2, 20.01.2003. RU 2155491 C1, 10.09.2000. |
| Имя заявителя: | Автономная некоммерческая организация Омский экономический институт (RU),Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Омский государственный аграрный университет (RU) | | Изобретатели: | Шадрин Максим Александрович (RU)
Гаврилова Наталья Борисовна (RU)
Пасько Ольга Владимировна (RU) | | Патентообладатели: | Автономная некоммерческая организация Омский экономический институт (RU)
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Омский государственный аграрный университет (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности. Композиция включает творог, сливки 10%-ной жирности, масло растительное, муку соевую дезодорированную полуобезжиренную, закваску пробиотических культур, пищевкусовую добавку, комплексную стабилизирующую систему и воду. Изобретение позволяет получить продукт с высокими органолептическими показателями, обладающий пробиотическими свойствами, низкой кислотностью и высокой пищевой ценностью.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента