

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО ДЕСЕРТА

Номер публикации патента: 2407349

Вид документа:	C2
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2008132236/10

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23C023/00
Аналоги изобретения:	RU 2174320 С2, 10.10.2001. RU 2289937 С2, 27.12.2006. SU 1472029 A1, 15.04.1989.

Имя заявителя:	ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ (RU)
Изобретатели:	Артюхова Светлана Ивановна (RU) Макшеев Андрей Александрович (RU)
Патентообладатели:	ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ (RU)

Реферат

Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве десертов. Композиция содержит молоко коровье, подслащивающий компонент, в качестве которого используют концентрированный ягодный сироп, комплексную стабилизирующую систему, комплексную закваску на основе консорциума микроорганизмов, витаминный премикс «Гидровит 2448». В качестве комплексной стабилизирующей системы используют «Стабисол JT», или «Турризин RM3», или «Турризин RM4». Изобретение позволяет повысить органолептические показатели, пищевую ценность десерта, придать десерту пробиотические свойства, повысить срок его хранения. 2 з.п. ф-лы, 3 табл.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"