RU 2370045 C1, 20.10.2009. RU 2197831 C2, 10.02.2003. SU 1017260 A, 15.05.1983.
Имя заявителя:
Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (RU)
Изобретатели:
Осадченко Иван Михайлович (RU) Горлов Иван Фёдорович (RU) Божкова Светлана Евгеньевна (RU) Сложенкина Марина Ивановна (RU)
Патентообладатели:
Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (RU)
Реферат
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ получения молочно-растительного продукта включает смешивание компонентов - продуктов переработки молока - молока сухого и спреда - и продуктов растительного происхождения - тыквенно-расторопшевого жмыха (в соотношении 1:1) - и сахара-песка, причем вначале смешиваются сухие компоненты, далее добавляется спред, доведенный до пластичной консистенции, при следующем содержании исходных компонентов, мас. частей: спред 28-30; молоко сухое 18-21; сахар-песок 18-21; тыквенно-расторопшевый жмых в соотношении 1:1 - 31-33. Способ позволяет повысить качество готового продукта за счет повышения биологической ценности. 3 табл., 1 пр.
Поиск патентов
Получить полное описание патента