US 2008160132 A1, 03.07.2008. EP 0001358807 A2, 05.11.2003. СНО С.TSEN, WILLA EYESTONE, JEANETTE L. WEBER "EVALUATION OF THE QUALITY OF COOKIES SUPPLEMENTED WITH DISTILLERS DRIED GRAIN FLOURS", JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 1982, vol.47, p.684-685. EP 0001687014 B1, 02.05.2007. RU 2202891 C2, 27.04.2003.
Имя заявителя:
Открытое акционерное общество "Уржумский спиртоводочный завод" (RU)
Изобретатели:
Березин Андрей Олегович (RU) Сырчина Надежда Викторовна (RU) Одинцов Николай Иванович (RU)
Патентообладатели:
Открытое акционерное общество "Уржумский спиртоводочный завод" (RU)
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к пищевым продуктам, содержащим биологически активные вещества. Пищевой продукт содержит в качестве ингредиента сухую зерновую барду. При этом норма потребления сухой зерновой барды в день на одного человека составляет до 40 г в сутки. Способ получения пищевого продукта заключается в том, что сухую барду подвергают тепловой обработке при температуре 220-240°С в течение 2,5-3,5 минуты. Изобретение позволяет повысить качество пищевого продукта за счет улучшения органолептических показателей. 2 н. и 4 з.п. ф-лы.
Поиск патентов
Получить полное описание патента