|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ЛИПИДНЫЙ СОСТАВ, ПРИМЕНЯЕМЫЙ В КАЧЕСТВЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ НА ЕГО ОСНОВЕ |  |
Номер публикации патента: 2119751 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23D009/00 A23D009/02 | | Аналоги изобретения: | Аналогов не обнаружено. |
| Имя заявителя: | Сосьете де Продюи Нестле С.А. (CH) | | Изобретатели: | Умберто Бракко (IT)
Эрик Куаффьер (FR) | | Патентообладатели: | Сосьете де Продюи Нестле С.А. (CH) | | Номер конвенционной заявки: | 93113326.8 | | Страна приоритета: | EP |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой и пищевой промышленности и касается липидного состава, предназначенного для использования в качестве пищи и в пищевых продуктах. Он основан на смеси масел, выбранных для обеспечения баланса между всеми липидными семействами. Они способны вносить незаменимые жирные кислоты в оптимальных физиологических пропорциях и регулировать метаболизм этих жирных кислот. Липидный состав является особенно пригодным для использования в качестве столового масла или в качестве субстрата для липидов пищи. 3 с. и 3 з.п.ф-лы, 24 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента