US 4961939 A, 09.10.1990. US 5346709 A, 13.09.1994. RU 2039793 C1, 20.07.1995.
Имя заявителя:
ФАРМАЛОГИКА АС (NO)
Изобретатели:
МАТХИСЕН Янне Санде (NO) МАТХИСЕН Хенрик (NO)
Патентообладатели:
ФАРМАЛОГИКА АС (NO)
Приоритетные данные:
22.10.2004 NO 20044542
Реферат
Изобретение относится к пищевым добавкам, содержащим рыбий жир, и их получению. Способ предусматривает получение в инертной атмосфере кремообразной эмульсии по типу «масло-в-воде», содержащей 25-55% рыбьего жира, и заполнение указанной эмульсией одноразовых емкостей из воздухонепроницаемого материала. Таким образом получают пищевую добавку, содержащую рыбий жир, сухое молоко, подсластитель, флаворанты, антиоксиданты и консерванты. Изобретение позволяет уменьшить окисление рыбьего жира, обеспечивая получение более стабильного продукта. 2 н. и 8 з.п. ф-лы.