ЗЮДЦУКЕР АКЦИЕНГЕЗЕЛЛЬШАФТ МАННХАЙМ/ОКЗЕНФУРТ (DE) ДСМ Ай Пи ЭССЕТС Б.В. (NL)
Приоритетные данные:
25.11.2005 DE 102005056652.9
Реферат
Изобретение относится к химико-фармацевтической и пищевой промышленности и касается препарата для употребления человеком или животным, включающего 0,1-10 вес.% композиции, содержащей полифенол с долей, по меньшей мере, 90 вес.% эпигаллокатехингаллата (EGCG), (в расчете на сухое вещество композиции, содержащей полифенол), и 30-80 вес.% изомальтулозы, а также касается применения препарата, и применения изомальтулозы для маскировки нежелательных компонентов вкуса, в особенности горьких веществ, в препаратах, в особенности в препарате, содержащем экстракт чая. Изобретение обеспечивает высокую степень маскировки горького вкуса композиции полифенолов. 6 н. и 28 з.п. ф-лы, 9 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента