

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ВЫРАБОТКИ АРОМАТИЗИРОВАННОГО ЯКОНО - ЗЛАКОВОГО НАПИТКА

Номер публикации патента: 2387165

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2008148525/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23F005/44
Аналоги изобретения:	НАХМЕДОВ Ф.Г. Технология кофепродуктов. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984, с.107-118. RU 2315534 C1, 27.01.2008. RU 2102894 C1, 27.01.1998. SU 1220614 A, 30.03.1986.

Имя заявителя:	Квасенков Олег Иванович (RU)
Изобретатели:	Квасенков Олег Иванович (RU)
Патентообладатели:	Квасенков Олег Иванович (RU)

Реферат

Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, экстрагирование кориандра жидким азотом с отделением мисцеллы. Якон режут, сушат в поле СВЧ и обжаривают. Зерна ржи обжаривают, смешивают с яконом, полученную смесь пропитывают отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления. Затем давление сбрасывают до атмосферного, смесь замораживают и криоизмельчают в среде выделившегося азота. Изобретение позволяет получить инстант-порошок для изготовления ароматизированного кофейного напитка из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"