|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ВИНОГРАДНОГО НАПОЛНИТЕЛЯ |  |
Номер публикации патента: 2299575 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G003/48 A23L001/06 | | Аналоги изобретения: | RU 2236791 C2, 27.09.2004. RU 2166259 C1, 10.05.2001. РАПОПОРТ А.Л. Технология кондитерского производства, Высшая школа. - М.: Пищепромиздат, 1940, с.57-72. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) (RU) | | Изобретатели: | Пацюк Любовь Карповна (RU)
Ломачинский Вячеслав Алексеевич (RU)
Гореньков Эдуард Семенович (RU)
Нариниянц Григорий Рубенович (RU)
Лукашевич Ольга Николаевна (RU)
Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии производства гетерогенных наполнителей для кондитерских изделий. Способ предусматривает выдержку винограда в нагретом сиропе, разделение фаз, добавление сиропа к отделенной жидкой фазе, доведение до кипения, введение винограда, уваривание под вакуумом, вакуумное охлаждение и фасовку.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента