|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНДИТЕРСКОГО ИЗДЕЛИЯ |  |
Номер публикации патента: 2348162 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G003/48 | | Аналоги изобретения: | RU2140161 С1, 27.10.1999. Кондитерские изделия. - М.: Вече, 2003, с.325. WO9803074, 29.01.1998. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "Ингредиент" (ООО "Ингредиент") (RU) | | Изобретатели: | Трегубова Елена Вадимовна (RU) | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "Ингредиент" (ООО "Ингредиент") (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности касается изделий типа леденцов. Способ включает приготовление кондитерской массы, формование, охлаждение и упаковку. В качестве кондитерской массы используют натуральный обезвоженный мед с влажностью 3-7%. Формуют мед на стадии карамелизации при температуре 110-140°С до влажности 1-3%.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента