На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ДРАЖЕ ИЗ ПЛОДОВ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ | |
Номер публикации патента: 2362314 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23G003/34 | Аналоги изобретения: | RU 2109458 C1, 27.04.1998. RU 2261021 C2, 27.09.2005. SU 961636 A1, 30.09.1982. |
Имя заявителя: | Малкова Надежда Николаевна (RU) | Изобретатели: | Малкова Надежда Николаевна (RU) Битюцкая Галина Николаевна (RU) | Патентообладатели: | Малкова Надежда Николаевна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерской отрасли. Способ предусматривает подготовку плодов черноплодной рябины с получением измельченной плодовой массы с влажностью 0,5-1%. Подготовку проводят методом ступенчатой сушки при температуре не выше 37°С, с промежуточным дроблением в момент содержания массовой доли влаги не более 10%.
|