На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

ОСНОВА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ АЛКОГОЛЬНЫХ СТРУКТУРНО - ВЯЗКИХ ИЗДЕЛИЙ

Номер публикации патента: 2242140

Вид документа:  C1  Страна публикации:  RU  Рег. номер заявки:  2003100596/13		Получить полное описание патента

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности. Основа для изготовления мороженого содержит пиво плотностью 11-13%, выдержанное до 7-8 суток в состоянии полного покоя и температуре (-7) - (-8)°С при следующем соотношении компонентов в расчете на 100 г готового продукта: загуститель 0,1-1,0 г, пиво остальное.

Вернуться к списку