|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СМЕСЬ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО |  |
Номер публикации патента: 2302121 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G009/32 A23G009/40 A23G009/42 | | Аналоги изобретения: | RU 2201096 С2, 27.03.2003. RU 2245064 С2, 27.01.2005. RU 2002127832 А, 20.04.2004. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова" (АлтГТУ) (RU) | | Изобретатели: | Щетинин Михаил Павлович (RU)
Ходырева Зоя Рафаиловна (RU)
Писарева Елена Владимировна (RU)
Мелешкина Лариса Егоровна (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова" (АлтГТУ) (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к области пищевой молочной промышленности и может быть использовано для получения мороженого. Смесь для производства мороженого содержит молоко цельное, молоко сухое цельное, сахар, пшеничную муку, масличный компонент, в качестве которого используют ядро подсолнечника обжаренное с размерами частиц от 670 до 1400 мкм, и сливки при следующем соотношении компонентов, мас.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента