|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ИЗОЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ КОАГУЛЯЦИИ БЕЛКОВ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ И ЭЛЕКТРОЛИЗЕР ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2065703 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23J001/20 A01J011/00 | | Аналоги изобретения: | Авторское свидетельство СССР N 1220608, кл. A 23 C 21/00, 1990. Патент Норвегии N 82/01641, кл. A 23 J 1/20, 1982. |
| Имя заявителя: | Институт прикладной физики АН Республики Молдова (MD) | | Изобретатели: | Болога Мирча Кириллович[MD]
Пыргару Юрий Михайлович[MD]
Наконечная Людмила Анатольевна[MD] | | Патентообладатели: | Институт прикладной физики АН Республики Молдова (MD) |
Реферат | |
Использование: в молочной промышленности при получении белков из молочной сыворотки. Сущность изобретения: проводят изоэлектрическую коагуляцию молочной сыворотки, повышая рН до 9 - 11 и снижая затем до 2 - 4 при вспенивании сыворотки в условиях приэлектродных зон электролизера. Для реализации способа используют электролизер, в которых используются дополнительные электроды и/или соответствующие им камеры, которые расположены асимметрично, что позволяет увеличить степень выделения сыворотных белков. 2 с. и 5 з. п. ф-лы, 4 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента