|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО БЕЛКА, ОБОГАЩЕННОГО БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ КОМПОНЕНТАМИ |  |
Номер публикации патента: 2355186 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23J001/18 | | Аналоги изобретения: | RU 2104300 С1, 10.02.1998. RU 2230466 C1, 20.06.2004. RU 2148636 C1, 10.05.2000. |
| Имя заявителя: | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук - ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии (RU) | | Изобретатели: | Поляков Виктор Антонович (RU)
Римарева Любовь Вячеславовна (RU)
Курбатова Елена Ивановна (RU)
Игнатова Надежда Иосифовна (RU) | | Патентообладатели: | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук - ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии (RU) |
Реферат | |
Способ получения пищевого белка, обогащенного биологически активными компонентами, включает двухстадийную обработку клеток дрожжей экзогенными ферментами, катализирующими гидролиз клеточных полимеров. При этом на первой стадии используют первую ферментную композицию. После завершения первой стадии первую ферментную композицию инактивируют.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента