RU 2006137622 А, 27.04.2008. УСТИНОВА Ю.В., ТЕМИРЕВ А.Ю., ШЕВЧЕНКО Т.В., УЛЬРИХ Е.В. Использование модифицированных и немодифицированных флокулянтов для очистки сточных вод молочной промышленности //Фундаментальные исследования. 2008. 6. RU 2031598 С1, 27.03.1995. SU 1011101 А, 15.04.1983.
Имя заявителя:
Шевченко Татьяна Викторовна (RU), Ульрих Елена Викторовна (RU), Амеленко Виктор Петрович (RU), Кучкина Елена Валерьевна (RU), Устинова Юлия Владиславовна (RU)
Изобретатели:
Шевченко Татьяна Викторовна (RU) Ульрих Елена Викторовна (RU) Амеленко Виктор Петрович (RU) Кучкина Елена Валерьевна (RU) Устинова Юлия Владиславовна (RU)
Патентообладатели:
Шевченко Татьяна Викторовна (RU) Ульрих Елена Викторовна (RU) Амеленко Виктор Петрович (RU) Кучкина Елена Валерьевна (RU) Устинова Юлия Владиславовна (RU)
Реферат
Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к способам выделения белковых веществ из молочной сыворотки. Способ включает введение в молочную сыворотку флокулянта, модифицированного серином, в качестве которого используется высокоанионный полиакриламид, модифицированный серином, со степенью ионизации 90%. Количество добавляемого флокулянта составляет 0,2-0,4% от массы смеси. Изобретение позволяет увеличить полноту выделения белковых веществ с сохранением их пищевой и биологической ценности, сократить длительность процесса, снизить расход добавляемого реагента. 1 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента