|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СОЕВО - ОВОЩНОГО КОНСЕРВИРОВАННОГО ПРОДУКТА |  |
Номер публикации патента: 2210254 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/20 A23L001/212 A23J003/14 A23J003/16 | | Аналоги изобретения: | RU 2146873 C1, 27.03.2000. RU 2150851 C1, 20.06.2000. RU 94035231 A1, 27.06.1996. RU 2140170 C1, 27.10.1999. RU 2085088 C1, 27.07.1997. |
| Имя заявителя: | Дальневосточный государственный аграрный университет | | Изобретатели: | Присяжная С.П.
Глебова Е.С.
Личман О.М. | | Патентообладатели: | Дальневосточный государственный аграрный университет |
Реферат | |
Изобретение относится к области получения консервированных пищевых продуктов, приготовленных из смеси сои с овощами. Соевое зерно промывают, высушивают и нагревают до температуры 130oС при давлении 0,16 МПа в течение 5 мин, после чего производят мгновенный сброс давления до 0,1 МПа. Обработанное пористое зерно сои закладывают в тару послойно с компонентами, предусмотренными рецептурой, укупоривают и направляют на стерилизацию.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента