|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕПТИДОВ/АМИНОКИСЛОТ ИЗ СЫРЬЯ, СОДЕРЖАЩЕГО БЕЛОК, ПРОДУКТЫ, ПОЛУЧАЕМЫЕ ТАКИМ СПОСОБОМ, И ПРИМЕНЕНИЕ ЭТИХ ПРОДУКТОВ |  |
Номер публикации патента: 2333663 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23J003/04 | | Аналоги изобретения: | US 5053234 А, 01.10.1991. US 5356637 А, 18.10.1994. WO 02065848 А, 29.08.2002. |
| Имя заявителя: | АМИНОТЕК АС (NO) | | Изобретатели: | КАРЛССОН Томас (NO) | | Патентообладатели: | АМИНОТЕК АС (NO) |
Реферат | |
Изобретение относится к способам получения безбелковых продуктов, содержащих свободные аминокислоты и короткие пептиды. Предложен способ получения пептидов/аминокислот с содержанием жира менее 0,5 мас.% из сырья, содержащего белок, в котором сырье измельчают и подвергают гидролизу в присутствии эндогенных ферментов и далее подвергают разделительной обработке, включающей коагуляцию белковых остатков.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента