|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКА И МАСЛА ИЗ БОБОВЫХ КУЛЬТУР |  |
Номер публикации патента: 2335917 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23J001/14 A23J003/16 A23J003/34 C11B001/10 | | Аналоги изобретения: | RU 2078797 C1, 10.05.1997. RU 2054265 C1, 20.02.1996. RU 2124844 C1, 20.01.1999. ТЕЛИШЕВСКАЯ Л.Я. Белковые гидролизаты. Получение, состав, применение. - М.: Аграрная наука, 2000, с.65-91. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" (RU) | | Изобретатели: | Румянцева Галина Николаевна (RU)
Осадько Марина Игоревна (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может найти применение при производстве белковых препаратов. В способе получения белка растительное сырье измельчают и подвергают набуханию в воде. Далее проводят гидролиз с использованием ферментных препаратов микробного происхождения с их последующей инактивацией.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента