Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУ ВПО "КубГТУ") (RU)
Изобретатели:
Бутина Елена Александровна (RU) Шаззо Фатима Рамазановна (RU) Ясюк Олег Валентинович (RU) Клиндухов Валерий Павлович (RU) Ханферян Роман Авакович (RU) Щипанова Анна Александровна (RU) Харченко Анастасия Владимировна (RU)
Патентообладатели:
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУ ВПО "КубГТУ") (RU)
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищевому функциональному продукту, применяемому для непосредственного употребления в пищу в качестве лечебно-профилактического продукта. Пищевой функциональный продукт по изобретению состоит из растительных фосфолипидов, аскорбиновой кислоты, жирорастворимых витаминов - витамин Е и -каротина, сахара или его заменителя, сульфата железа, флавоноидов, сухого водорастворимого экстракт каркаде, сухого водорастворимого экстракта корня солодки голой. Пищевой функциональной продукт обладает высокими антиоксидантными свойствами. 1 табл.