|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА |  |
Номер публикации патента: 2010540 |  |
| Имя заявителя: | Могилевский технологический институт Министерства образования Республики Беларусь | | Изобретатели: | Васькина В.А.
Оботуров А.В.
Полякова Т.А.
Тейф М.М.
Горячева Г.Н.
Чиртулов В.Г. | | Патентообладатели: | Могилевский технологический институт Министерства образования Республики Беларусь |
Реферат | |
Область применения: в пищевой промышленности, а именно при производстве пектина из свекловичного жома и яблочных выжимок. Сущность изобретения: в купажную смесь, состоящую из свекловичного жома и яблочных выжимок, взятых в массовом соотношении 1: (1 - 9), дополнительно вносят фосфат целлюлозы в количестве 2 - 4% от ее массы, а гидролиз проводят смесью водных растворов соляной и уксусной кислот, куда дополнительно вводят предварительно нагретую и выдержанную при 90 - 95С в течение 15 - 25 мин моло
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента