На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
КОНСЕРВЫ РЫБНЫЕ В МАСЛЕ | |
Номер публикации патента: 2039470 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/325 | Аналоги изобретения: | Сборник технологических инструкций по производству рыбных консервов и пресервов, ч.2, Л., 1989, с.285. |
Имя заявителя: | Акционерное общество закрытого типа - Научно-производственное предприятие "Тринита" | Изобретатели: | Исаев В.А. Бикбов Т.М. Брухис Л.В. Кузнецова Г.И. | Патентообладатели: | Акционерное общество закрытого типа - Научно-производственное предприятие "Тринита" |
Реферат | |
Использование: изобретение относится к пищевой продукции и технологии ее производства и может быть использовано в рыбном промышленности и в лечебном питании. Сущность изобретения: для создания рыбных консервов, обладающих лечебно-профилактическим действием при атеросклерозе, артериальной гипертензии и других формах заболевания сердечно-сосудистой системы, термически обработанную рыбную основу обогащают рыбным жиром маслом "Эйконол", представляющим собой концентрат полиненасыщенных жирных кислот
|