|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ |  |
Номер публикации патента: 2051594 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/0524 | | Аналоги изобретения: | 1. Пектин - производство и применение. Под ред. Н.С.Карповича, 1989. 2. Авторское свидетельство СССР N 1184514, кл. A 23L 1/0524, опублик. в 1985. |
| Имя заявителя: | Арипов Хамидулла Нигматович[UZ],Турахожаев Муратбек Турахожаевич[UZ],Крайнов Владимир Иванович[RU],Григор Виктор Федорович[RU],Пулатов Абдуазиз Абдуазимович[UZ],Пучков Александр Степанович[RU] | | Изобретатели: | Арипов Хамидулла Нигматович[UZ]
Турахожаев Муратбек Турахожаевич[UZ]
Крайнов Владимир Иванович[RU]
Григор Виктор Федорович[RU]
Пулатов Абдуазиз Абдуазимович[UZ]
Пучков Александр Степанович[RU] | | Патентообладатели: | Арипов Хамидулла Нигматович[UZ]
Турахожаев Муратбек Турахожаевич[UZ]
Крайнов Владимир Иванович[RU]
Григор Виктор Федорович[RU]
Пулатов Абдуазиз Абдуазимович[UZ]
Пучков Александр Степанович[RU] |
Реферат | |
Область применения: в пищевой промышленности, а именно при производстве пектина из растительного сырья. Сущность изобретения: способ получения пектина из растительного сырья предусматривает промывку сырья водным раствором соляной кислоты с рН 5,6 - 6,0, гидролиз-экстрагирование промытого сырья осуществляют путем внесения в него 0,1 - 0,15%-ного раствора соляной или азотной кислот до рН смеси 4, выдерживания полученной смеси в течение 10 - 15 мин и внесения 0,2 - 0,3%-ного раствора фосфорной кисло
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента