На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ДИЕТИЧЕСКИХ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2052953 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/0524 | Аналоги изобретения: | SU, авторское свидетельство N 1324628, кл. A 23Z 1/06, 1985. |
Имя заявителя: | Шелухина Нинель Петровна[KG] | Изобретатели: | Шелухина Нинель Петровна[KG] | Патентообладатели: | Шелухина Нинель Петровна[KG] |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Использование: в пищевой промышленности, а именно при производстве диетических пищевых волокон. Сущность изобретения: способ получения диетических пищевых волокон предусматривает гидролиз растительного сырья и промывку его водой, при этом перед гидролизом сырье дважды промывают дистиллированной водой, гидролиз ведут профильтрованным насыщенным раствором извести в течение 24 ч, а промывку проводят дистиллированной водой до рН 6,0 - 6,5, после чего осуществляют сушку готового продукта.
|