На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2083138 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 6 | Основные коды МПК: | A23L001/48 | Аналоги изобретения: | Авторское свидетельство СССР N 1703042, кл. A 23 L 1/36, 1992. |
Имя заявителя: | Хомченко Олег Николаевич (UA) | Патентообладатели: | Хомченко Олег Николаевич (UA) Колесниченко Игорь Григорьевич (UA) Беспалюк Юрий Константинович (UA) Демачева Людмила Евгеньевна ( |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения: для получения пищевого продукта из семян подсолнечника неочищенные семена подвергают обжариванию, причем их предварительно смазывают растительным маслом, а после обжаривания приправляют поваренной солью при соотношении семян полсолнечника, растительного масла и поваренной соли 250:1:2,5, а обжаривание могут осуществлять при 120oC в течение 15 мин. 1 з.п. ф-лы.
|