|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ХИТОЗАНА ИЗ ПАНЦИРЯ РАКООБРАЗНЫХ |  |
Номер публикации патента: 2115344 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23L001/33 | | Аналоги изобретения: | RU, патент, 2000066 C, кл. A 23 L 1/33, 1993. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии | | Изобретатели: | Быков В.П.
Самсонов М.А.
Быкова В.М.
Кривошеина Л.И.
Глазунов О.И.
Панов К.Н.
Недосекова Т.М. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии |
Реферат | |
Способ предназначен для получения пищевого хитозана из панциря ракообразных и может быть использован в рыбообрабатывающей, пищевой, микробиологической промышленности, медицине, косметике, сельском хозяйстве и охране окружающей среды. Для получения пищевого хитозана хитин переводят в активное состояние путем внесения его в 5 - 10%-ный раствор щелочи в соотношении 1:1 и измельчения полученной суспензии в коллоидной мельнице. К измельченной суспензии добавляют охлажденный раствор щелочи для достижения ее концентрации в суспензии 35 - 45%, выдерживают суспензию, отделяют хитозан, промывают его до pH не выше 7,0, сушат, измельчают и таблетируют или кансулируют. Полученный пищевой хитозан из панциря ракообразных по своим свойствам максимально приближен к свойствам недеструктурированного полимера с высокой сорбционной способностью, гарантирующей возможность использования его в качестве биологически активной добавки к пище для регулирования в физиологических границах некоторых функций организма (парафармацевтик).
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента