|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ДИЕТИЧЕСКИЙ МАЙОНЕЗ |  |
Номер публикации патента: 2120776 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23L001/24 | | Аналоги изобретения: | Рецептуры на майонезы. - Санкт-Петербург, 1993, с. 7. Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров. Том VI, кн. первая. -Л., 1989, с. 258 - 260. SU 1722395 A1, 1992. JP 61-50580, 1986. JP 63-28576, 1988. Масложировая промышленность, N 2, 1985, с. 16-17. |
| Имя заявителя: | Азнаурьян Мелкон Павлович | | Изобретатели: | Азнаурьян Мелкон Павлович
Калашева Наталия Александровна
Анисимова Александра Гавриловна
Толмачева Ирина Константиновна | | Патентообладатели: | Азнаурьян Мелкон Павлович
Калашева Наталия Александровна
Анисимова Александра Гавриловна
Толмачева Ирина Константино |
Реферат | |
Диетический майонез, содержащий масло растительное рафинированное дезодорированное, яичный порошок, молочный белок, соль, горчичный порошок, двууглекислый натрий, уксусную кислоту, подсластитель, стабилизатор и воду, в качестве подсластителя содержит сахарозаменитель. Это позволяет при употреблении майонеза снизить уровень сахарозы в крови. Рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, конкретное сочетание компонентов придает майонезу диетические свойства и стойкость при хранении.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента