

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ОСНОВЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ АРОМАТИЗАТОРА

Номер публикации патента: 2198547

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2000105991/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	7
Основные коды МПК:	A23L001/221 A23L001/226 A23L001/23 A23L001/22 A23L001/28
Аналоги изобретения:	СОКОЛОВА З.С. и др. Технология сыра и продуктов переработки сыворотки. - М.: Агропромиздат, 1992, с.168-170. DE 3708932 А1, 29.09.1988.

Имя заявителя:	Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей
Изобретатели:	Долматов В.А. Герасимов А.В. Успенская Д.А.
Патентообладатели:	Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов кислот и красителей

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ включает введение в суспензию спор культуры гриба Penicillium notatum в стерилизованное молоко и культивирование при 28-32oС в течение 3-5 суток до созревания грибного аромата. Затем сгусток отделяют и сушат его при температуре не выше 100oС. Способ позволяет получить продукт с насыщенным ароматом сушеных грибов, устойчивым в течение 12 месяцев.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"