|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| БИФИДОМАЙОНЕЗ "НАДЕЖДА" |  |
Номер публикации патента: 2207017 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/24 A23L001/30 A61K035/74 | | Аналоги изобретения: | KHALIL ALI H/, MANSOUR ESAM H. Альгинатные инкапсулированные бифидобактерии, содержащиеся в майонезе. J.FOOD SCI-1998-63, № 46, С.702-705. RU 2135007 C1, 27.08.1999. RU 2072652 C1, 27.01.1997. |
| Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество Челябинский масложировой комбинат | | Изобретатели: | Павлов О.В.
Штин Л.Е.
Носов О.Н.
Носова Т.П. | | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество Челябинский масложировой комбинат |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой промышленности и может найти применение при производстве майонеза. Бифидомайонез содержит растительное масло, молоко сухое обезжиренное, сахар, соль, яичный порошок, уксусную кислоту, горчичный порошок, бифидосодержащий препарат Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, стабилизатор, крахмал кукурузный, соду питьевую, воду при следующем соотношении компонентов, мас.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента