|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛИРУЮЩЕГО АГЕНТА |  |
Номер публикации патента: 2251309 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/0524 A23L001/06 | | Аналоги изобретения: | SU 840043 A1, 25.06.1981. SU 1399303 A1, 30.05.1988. RU 2129159 C1, 20.04.1999. |
| Имя заявителя: | Красноярский государственный торгово-экономический институт (RU) | | Изобретатели: | Иванова Г.В. (RU)
Никулина Е.О. (RU) | | Патентообладатели: | Красноярский государственный торгово-экономический институт (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, может быть использовано в качестве желирующего агента для приготовления желе и мармеладов. Способ получения желирующего агента из растительного сырья предусматривает замачивание высушенной цетрарии исландской на 20-30 мин в воде с температурой 5-10°С, которую затем отжимают, удаляя излишки воды.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента