|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ДИЕТИЧЕСКИЙ МАЙОНЕЗ |  |
Номер публикации патента: 2251347 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/24 | | Аналоги изобретения: | RU 2142722 C1, 20.12.1999. RU 2164762 C1, 10.04.2001. RU 2164763 C1, 10.04.2001. |
| Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет (RU) | | Изобретатели: | Петрик А.А. (RU)
Корнена Е.П. (RU)
Хамула М.А. (RU)
Спильник И.В. (RU)
Бутина Е.А. (RU)
Приходько О.В. (RU)
Ильинова С.А. (RU)
Шумакова Н.Б. (RU) | | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано при получении майонеза. Диетический майонез содержит масло растительное рафинированное дезодорированное, сухое обезжиренное молоко, альгинат натрия, пищевые растительные фосфолипиды, горчичный порошок, натрий двууглекислый, сахар, соль поваренную, уксусную кислоту 80%-ную и воду.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента