|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ДИЕТИЧЕСКИЙ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ МАЙОНЕЗ |  |
Номер публикации патента: 2251919 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/24 | | Аналоги изобретения: | RU 2138971 C1, 10.10.1999. ШМИДТ А.А., ДУДИНА З.А., ЧЕКМАРЕВА И.Б. Производство майонеза. М.: Пищевая промышленность, 1976, с.37. RU 2001134657 C1, 10.09.2003. АЗРИЛЕВИЧ М.Р. “Заменители сахара”. |
| Имя заявителя: | Журавко Екатерина Владимировна (RU),Царева Иветта Георгиевна (RU),Грузинов Евгений Владимирович (RU),Шленская Татьяна Владимировна (RU) | | Изобретатели: | Журавко Е.В. (RU)
Царева И.Г. (RU)
Грузинов Е.В. (RU)
Шленская Т.В. (RU) | | Патентообладатели: | Журавко Екатерина Владимировна (RU)
Царева Иветта Георгиевна (RU)
Грузинов Евгений Владимирович (RU)
Шленская Татьяна Владимировна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к масложировой. Диетический низкокалорийный майонез содержит масло подсолнечное или льняное, молоко сухое обезжиренное, экстракт стевии, соду питьевую, соль поваренную пищевую, горчичный порошок, а также лимонную кислоту, введенную совместно с уксусной кислотой, сорбиновую или бензойную кислоту или их смесь в соотношении 1:1, муку зародышей зерен пшеницы, ароматизатор, альгинат натрия, крахмал кукурузный фосфатный марки "Б" и воду.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента